Вредно ли пить простую газированную воду?

vredno li pit prostuju gazirovannuju vodu Диагностика

Пузырьки в газировке

Фото Getty

Часто слышны предупреждения об опасности употребления слишком большого количества газированной воды — считается, что она оказывает негативное влияние на желудок, кости и зубы. Так ли это на самом деле? — BBC Future решила узнать об этом.

Все мы знаем, что питьевая сода по-прежнему вредна для здоровья — это сочетание высокого содержания сахара и высокой кислотности негативно влияет на организм.

Если оставить монету в стакане с колой на ночь, на следующий день она станет чистой и блестящей. Причина этого — содержащаяся в напитке фосфорная кислота, которая растворяет оксидную пластину, покрывающую монету.

Поэтому пить чистую воду полезнее. Но обычная вода не имеет отчетливого вкуса, поэтому многие время от времени для разнообразия пьют газированную.

Однако бытует мнение, что простая газированная вода тоже вредна. Так ли это на самом деле?

Начнем с живота. Что делает газированную воду газированной, так это добавление углекислого газа (углекислого газа) под давлением. Фактически вода превращается в раствор углекислого газа.

Если вы выпьете стакан газированной воды залпом, в некоторых случаях это может вызвать икоту или несварение желудка.

Что, если пить медленнее и стабильнее? Неужели простая газированная вода также негативно влияет на желудок?

Фото Getty

Считается, что любая газировка — даже простая газированная вода — может нанести вред вашему здоровью.

Получается с точностью до наоборот. В одном рандомизированном двойном слепом исследовании, проведенном в начале 2000-х годов, пациентов, страдающих расстройством желудка или запором, просили пить простую воду в течение 15 дней.

Одна группа пила газированную воду, а другая негазированную. Затем участников обследовали.

Они обнаружили, что состояние улучшилось у тех, кто пил газированную воду, и осталось неизменным в контрольной группе.

Употребление газированной воды в больших количествах может вызвать метеоризм, но японские исследователи пришли к выводу, что этот побочный эффект имеет и положительную сторону.

В недавнем эксперименте группа женщин ничего не ела вечером, а на следующее утро им дали медленно выпить стакан негазированной или газированной воды на следующее утро.

Было обнаружено, что употребление всего 250 мл воды производит 900 мл газа в желудке. Неудивительно, что женщины чувствовали сытость, хотя на самом деле ничего не ели.

При этом участники эксперимента не испытывали дискомфорта. Поэтому простая газированная вода сейчас рекомендуется как средство от переедания.

Вредно для костей?

При обезвоживании, вызванном расстройством желудка, сильной рвотой или банальным похмельем, некоторые люди перед питьем дают отстояться газированной воде, чтобы из нее вышел газ.

Однако ученые, опробовавшие этот метод на группе детей с острым гастроэнтеритом, не обнаружили доказательств его эффективности.

Кроме того, по сравнению с растворами для регидратации, предназначенными для добавления соли и сахара, обычная газированная вода содержит меньше натрия и калия, в которых нуждается организм.

Итак, даже если газированная вода не вредна для желудка, может быть, она делает ваши кости более хрупкими?

Фото Getty

Возможно, фосфорная кислота каким-то образом блокирует всасывание кальция в костную ткань.

Нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение.

Согласно канадскому исследованию, опубликованному в 2001 году, подростки, которые пьют большое количество подслащенной газировки, а не простую воду, имеют более низкий уровень кальция в костях, но исследователи не уверены, связано ли это с самими напитками или с тем фактом, что подростки, которые пьют их регулярно, они не пейте молоко.

В 1948 г. Фрамингемское исследование сердца. Большая группа горожан Фрамингема (в нескольких поколениях — исследование продолжается по сей день) в течение многих лет находилась под медицинским наблюдением с целью выявления факторов риска, ведущих к развитию сердечных заболеваний.

Потомки некоторых из нихЛюди участвуют в изучении исследования остеопороза остеопороза Framingham, управляемой Бостонским университетом.

В рамках этого исследования более 2500 участников подвергаются всеобъемлющим исследованиям.Одной из целей исследования, проведенного в 2006 году, заключалась в изучении взаимосвязи между плотностью кости и потреблением газированных напитков.

Напитки

Исследователи проанализировали различные типы напитков, которые регулярно изучаются.

Оцените статью
Добавить комментарий